Cách nấu ăn với nước dùng xương gà đậm đà kiểu nhà làm

Trả lời nhanh

Dùng Homestyle Savory Chicken Bone Broth làm chất lỏng nấu ăn đậm đà: thêm vào nước sốt và nước thịt, nấu cơm hoặc ngũ cốc với nước dùng này, hoặc khử chảo nóng. Hãy xem đây là nước dùng đã nêm gia vị đậm đà, nên nếm trước khi thêm muối.

Từng bước: nấu ăn với nước hầm xương gà đóng hũ

1. Nếm trước khi nêm: Rót một lượng nhỏ nước hầm vào thìa và nếm khi lạnh hoặc ấm. Vì đã được nêm gia vị, hãy quyết định món ăn của bạn còn cần bao nhiêu muối và gia vị. Lỗi thường gặp: thêm đủ lượng muối theo thói quen trước khi nếm. Ghi lại độ mặn của nước hầm để bạn có thể điều chỉnh phần còn lại của công thức.
2. Dùng để khử chảo nóng: Sau khi áp chảo thịt hoặc rau, rót một chút nước hầm vào chảo nóng và cạo các mảng cháy vàng. Để sôi lăn tăn trong 30 đến 60 giây, sau đó thêm nước hầm hoặc hoàn thiện bằng bơ. Điểm kiểm tra: chảo phải xèo xèo, không phải bốc hơi yếu ớt; nếu bốc hơi, chảo quá nguội.
3. Tạo nước sốt chảo hoặc nước thịt nhanh: Để làm nước sốt chảo, thêm 1/2 đến 1 cốc nước hầm vào chảo đã khử và đun nhẹ cho đến khi hơi cạn, sau đó khuấy bơ hoặc hỗn hợp bột bắp pha nước. Để làm nước thịt, làm đặc bằng bột mì hoặc bột bắp và chỉ đun nhẹ cho đến khi đặc lại. Lỗi thường gặp: đun sôi mạnh trong thời gian dài, làm muối đậm hơn và làm mất vị thảo mộc tươi. Nếu nước sốt quá mặn, hãy thêm bơ không muối hoặc một chút nước thay vì thêm nước hầm.
4. Nấu cơm hoặc ngũ cốc với nước hầm: Thay tối đa một nửa lượng nước nấu bằng nước hầm khi làm cơm, quinoa hoặc couscous. Giữ tổng lượng chất lỏng như cách nấu thường ngày. Điểm kiểm tra: nếm một hạt ngũ cốc gần cuối thời gian nấu; nếu đã đậm vị, không thêm muối khi ăn.
5. Bảo quản và hâm nóng an toàn: Giữ hũ trong tủ lạnh sau khi mở và dùng trong thời gian ghi trên nhãn. Chỉ hâm nóng lượng bạn cần, và khuấy vào món nóng thay vì đun sôi trong thời gian dài. Lỗi thường gặp: để hũ ở nhiệt độ phòng trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác. Ghi ngày mở trên hũ để bạn theo dõi độ tươi.

Thông tin sản phẩm

• Homestyle Savory Chicken Bone Broth (1) Hũ 14 OZ: Được làm bằng cách hầm chậm xương từ gà thả vườn 100% với rau củ và gia vị đậm đà như rosemary và nghệ. Gia vị có sẵn nghĩa là bạn có thể dùng nó làm nền hương vị nhanh cho nước sốt và ngũ cốc mà không cần thêm thảo mộc.