EPIC Bars กับ KIND Bars: แท่งขนมเพื่อสุขภาพแบบไหนชนะ?

เมื่อคุณเดินไปตามทางเดินขนมขบเคี้ยว คุณจะเห็นแนวทางที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสำหรับโปรตีนบาร์สองแบบ: EPIC Provisions และ KIND ทั้งสองแบรนด์สัญญาว่าจะมีส่วนผสมที่สะอาดและรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่โปรไฟล์ทางโภชนาการและปรัชญาเกี่ยวกับส่วนผสมนั้นแตกต่างกันมากกว่าที่คุณคิด หากคุณกำลังตัดสินใจว่าอันไหนควรมีที่ในตู้กับข้าวของคุณ การเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกันนี้จะอธิบายโปรตีน น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต และคุณภาพของส่วนผสม

เราจะดูว่าแต่ละแบรนด์ให้ความสำคัญกับอะไร—EPIC เน้นโภชนาการจากเนื้อสัตว์ทั้งชิ้น ในขณะที่ KIND เน้นถั่วและธัญพืชเต็มเมล็ด—เพื่อให้คุณสามารถเลือกบาร์ที่ตรงกับความต้องการด้านอาหาร ความชอบด้านรสชาติ และไลฟ์สไตล์ของคุณ ไม่มีการโฆษณาเกินจริง มีแต่ข้อเท็จจริงที่คุณต้องการเพื่อการตัดสินใจอย่างมีข้อมูล

ปรัชญาส่วนผสม: จากสัตว์ vs. จากพืช

ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างบาร์ EPIC และ KIND เริ่มต้นที่ส่วนผสมหลัก บาร์ EPIC สร้างขึ้นจากโปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อไบซัน ไก่ และปลาแซลมอน มักจับคู่กับผลไม้และเครื่องเทศง่ายๆ ตัวอย่างเช่น บาร์เนื้อบาร์บาโคอา ระบุส่วนผสมเป็นเนื้อวัว หัวหอมแห้ง และเครื่องเทศ—ไม่มีถั่วเหลือง ไม่มีกลูเตน ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ ทำให้ EPIC เป็นตัวเลือกที่โดดเด่นสำหรับผู้ที่ทานพาลีโอ โฮล30 หรือคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ในทางกลับกัน บาร์ KIND เน้นถั่วเป็นหลัก บาร์คลาสสิกของพวกเขานำด้วยอัลมอนด์ ถั่วลิสง หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมักมีธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ตหรือข้าวพอง แม้ว่า KIND จะมีไลน์โปรตีนสูงบางรุ่น แต่บาร์พื้นฐานมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าและมีน้ำตาลจากผลไม้หรือน้ำผึ้งสูงกว่าตามธรรมชาติ หากคุณชอบของว่างจากพืชหรือต้องการพลังงานอย่างรวดเร็วก่อนออกกำลังกาย บาร์ที่มีถั่วเป็นส่วนประกอบของ KIND อาจคุ้นเคยมากกว่า

• บาร์ EPIC ทำจากเนื้อสัตว์และไม่มีธัญพืช บาร์ KIND ทำจากถั่วและมักมีข้าวโอ๊ตหรือข้าว
• ตรวจสอบฉลาก: บาร์ EPIC โดยทั่วไปไม่มีถั่วเหลืองและกลูเตน ในขณะที่บาร์ KIND บางรสชาติอาจมีเลซิตินจากถั่วเหลืองหรือกลูเตน

ปริมาณและคุณภาพโปรตีน

โปรตีนคือจุดที่บาร์ EPIC ชนะอย่างชัดเจน บาร์ EPIC ทั่วไปให้โปรตีน 10–12 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และโปรตีนนั้นมาจากเนื้อสัตว์ทั้งชิ้น ไม่ใช่โปรตีนสกัดหรือผงแปรรูป ตัวอย่างเช่น บาร์เนื้อบาร์บาโคอามีโปรตีน 11 กรัมพร้อมรายการส่วนผสมที่สะอาด สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ต้องการโปรตีนสูง โปรตีนจากสัตว์ชนิดนี้มีกรดอะมิโนที่สมบูรณ์ซึ่งยากจะเทียบได้

บาร์ KIND โดยเฉพาะบาร์ถั่วคลาสสิก มักมีโปรตีน 4–6 กรัม KIND มีไลน์ 'โปรตีน' ที่ให้ 12 กรัม แต่บาร์เหล่านั้นมักมีโปรตีนสกัดเพิ่มและการแปรรูปมากขึ้น หากคุณเปรียบเทียบโปรตีนแบบเดียวกัน บาร์เนื้อของ EPIC ชนะอย่างชัดเจน แต่ถ้าคุณไม่ได้ไล่ตามปริมาณโปรตีนและแค่ต้องการของว่างที่น่าพึงพอใจและพกพาสะดวก โปรตีนที่ต่ำกว่าของ KIND ก็เพียงพอแล้ว

• บาร์ EPIC: โปรตีน 10–12 กรัมจากเนื้อสัตว์ทั้งชิ้น
• บาร์คลาสสิกของ KIND: โปรตีน 4–6 กรัมจากถั่ว บาร์โปรตีน KIND: 12 กรัม แต่มีโปรตีนสกัดเพิ่ม

น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต และความเหมาะสมกับคีโต

คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นตัวสร้างความแตกต่างที่สำคัญถัดไป บาร์ EPIC ตั้งใจให้คาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยทั่วไปมีเน็ตคาร์บ 3–5 กรัมและน้ำตาลเพิ่ม 0–2 กรัม บาร์เนื้อบาร์บาโคอามีน้ำตาลเพียง 1 กรัม ทำให้เหมาะกับอาหารคีโตหรือเบาหวาน แม้แต่รสชาติที่หวานด้วยผลไม้ของ EPIC ก็ยังต่ำกว่าบาร์ของว่างส่วนใหญ่ในตลาด

อย่างไรก็ตาม บาร์ KIND มีคาร์โบไฮเดรตหนาแน่นกว่า บาร์คลาสสิกของ KIND เช่น ดาร์กช็อกโกแลตถั่วและเกลือทะเลมีน้ำตาลประมาณ 10 กรัมและคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 18 กรัม แม้ว่าน้ำตาลจะมาจากแหล่งธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้งหรือผลไม้ แต่ก็ยังสูงกว่าบาร์ของ EPIC อย่างมีนัยสำคัญ หากคุณนับคาร์โบไฮเดรตหรือจำกัดน้ำตาลอย่างเคร่งครัด EPIC เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่า สำหรับผู้ที่กระตือรือร้นที่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว คาร์โบไฮเดรตที่สูงกว่าของ KIND อาจเป็นข้อได้เปรียบ

• บาร์ EPIC: เน็ตคาร์บ 3–5 กรัม น้ำตาลเพิ่ม 0–2 กรัม
• บาร์ KIND: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 15–20 กรัม น้ำตาล 5–10 กรัม ขึ้นอยู่กับรสชาติ

รสชาติ เนื้อสัมผัส และความหลากหลาย

รสชาติเป็นเรื่องส่วนตัว แต่ทั้งสองแบรนด์ให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกันมาก บาร์ EPIC มีเนื้อสัมผัสหนาแน่น เหนียว และรสชาติเข้มข้นแบบเนื้อ ซึ่งอาจต้องใช้เวลาปรับตัวหากคุณไม่เคยลองบาร์เนื้อ บาร์เนื้อบาร์บาโคอามีรสชาติเหมือนบาร์บีคิวรมควันและเครื่องเทศ—เหมือนมื้ออาหารพกพามากกว่าลูกอม หากคุณชอบรสอูมามิและเค็ม EPIC ตอบโจทย์

บาร์ KIND หวานกว่าและกรอบกว่า ต้องขอบคุณถั่วและธัญพืชเต็มเมล็ด พวกมันใกล้เคียงกับกราโนล่าบาร์แบบดั้งเดิม ด้วยรสชาติเช่น คาราเมลอัลมอนด์และเกลือทะเลที่ให้ความรู้สึกหรูหรา หากคุณต้องการอะไรที่ตอบโจทย์ความหวานโดยไม่รู้สึกเหมือนของหวาน เนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลายของ KIND ยากจะเทียบได้ แต่ถ้าคุณกำลังมองหาของว่างรสเค็มที่ใช้แทนมื้ออาหารเล็กๆ สตริปและบาร์ของ EPIC อยู่ในระดับที่เหนือกว่า

• บาร์ EPIC: เหนียว เค็ม รสเนื้อ—เหมาะสำหรับคนรักอูมามิ
• บาร์ KIND: กรอบ หวาน รสถั่ว—เหมาะสำหรับคนที่ชอบของว่างแบบดั้งเดิม

ราคาและการหาซื้อ

ราคามักเป็นปัจจัยตัดสินใจ บาร์ EPIC มักแพงกว่าต่อชิ้น สาเหตุหลักมาจากต้นทุนของส่วนผสมจากสัตว์คุณภาพสูง คุณจ่ายสำหรับเนื้อสัตว์ทั้งชิ้นที่ปรุงช้าและผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด หากคุณซื้อจำนวนมากหรือสมัครสมาชิก ราคาต่อชิ้นจะลดลง แต่ก็ยังเป็นของว่างระดับพรีเมียม

บาร์ KIND หาซื้อได้ทั่วไปในร้านขายของชำส่วนใหญ่และมักลดราคา ทำให้เป็นตัวเลือกที่ประหยัดงบประมาณ สำหรับครอบครัวหรือผู้ที่ทานของว่างบ่อย ราคาที่ต่ำกว่าและการกระจายที่กว้างขึ้นของ KIND อาจเป็นข้อได้เปรียบในทางปฏิบัติ อย่างไรก็ตาม หากคุณให้คุณค่ากับความหนาแน่นทางโภชนาการและรายการส่วนผสมที่สะอาดของ EPIC ค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นอาจคุ้มค่าสำหรับคุณ

• บาร์ EPIC: ราคาพรีเมียม มักอยู่ที่ 2.50–3.50 ดอลลาร์ต่อชิ้น
• บาร์ KIND: เป็นมิตรกับงบประมาณ ลดราคาบ่อย และหาง่าย

แล้วบาร์ไหนชนะ? ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณให้ความสำคัญ หากคุณต้องการของว่างรสเค็ม โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ และมีส่วนผสมน้อยที่สุด บาร์ EPIC เป็นตัวเลือกที่ชัดเจน—โดยเฉพาะบาร์เนื้อบาร์บาโคอา หากคุณชอบบาร์ที่มีรสถั่ว หวานกว่า และราคาย่อมเยา KIND เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้ เพื่อสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก เก็บทั้งสองแบบไว้ในตู้กับข้าวของคุณ: EPIC สำหรับมื้อทดแทนและ KIND สำหรับของว่างด่วน