Så gör du en charkbricka med EPIC Snacks

Charkbrickor är en favorit när det gäller underhållning och erbjuder en blandning av salta, söta och krispiga bitar som glädjer alla gäster. Medan traditionella brickor ofta innehåller skivade charkuterier kan du lyfta din med proteinrika köttsnacks som är både bekväma och smakrika. EPIC Provisions erbjuder ett sortiment av köttbars, bitar och strimlor som passar perfekt i en charkbricka och ger en modern twist på en klassisk aptitretare.

I den här guiden lär du dig hur du sätter ihop en charkbricka med EPIC-snacks, från att välja rätt produkter till att arrangera dem vackert. Oavsett om du är värd för en fest eller förbereder ett enkelt mellanmål för filmkvällen hjälper dessa tips dig att skapa en bricka som ser imponerande ut och smakar ännu bättre.

Varför använda EPIC-snacks på en charkbricka?

EPIC-snacks är gjorda av högkvalitativa animaliska ingredienser och erbjuder en ren och tillfredsställande proteinkälla. Till skillnad från traditionella charkuterier som kan innehålla tillsatser eller fyllnadsmedel är EPIC-produkter ofta paleovänliga och fria från konstgjorda konserveringsmedel. Deras portabla förpackning gör också att du enkelt kan skära eller bryta dem i bitar utan krångel, vilket gör dem idealiska för en grazingsbricka.

Variationen av smaker och texturer – från den rika smaken av Beef Sea Salt + Pepper Bar till den kryddiga kickens Beef Jalapeño Bar– gör att du kan skapa en mångsidig bricka som tilltalar olika smaker. Dessutom tillför vilt- och laxalternativen en gourmetkänsla som imponerar på gästerna. Att använda EPIC-snacks förenklar inte bara förberedelserna utan introducerar också unika smaker som sticker ut från typiska charkbrickor.

• Högprotein, rena ingredienser
• Bekvämt, ingen skärning krävs
• Variation av smaker för alla smaklökar

Välj dina EPIC-snacks

När du väljer EPIC-snacks till din bricka, sikta på en blandning av texturer och smaker. Börja med en klassiker som Beef Sea Salt + Pepper Bar, som passar bra med lagrad cheddar och fikon. För lite hetta, lägg till Beef Jalapeño Bar – dess kryddiga toner kompletterar krämiga ostar som brie eller getost. Om du vill ha något unikt, Birria Inspired Snack Strips erbjuder en rik, välsmakande profil som påminner om traditionell mexikansk matlagning, perfekt för en djärv bricka.

Glöm inte bitarna: Venison with Beef Bites är möra och milt kryddade, vilket gör dem till ett bra tillskott för dem som föredrar en subtilare smak. För en skaldjursvridning, Salmon Bites ger en antydan av lönn och kokosolja som passar vackert med citrus och färska örter. Sikta på två till tre olika EPIC-produkter för att ge variation utan att överväldiga brickan.

• Blanda milda och djärva smaker
• Inkludera minst en bar, en strimla och en bit för texturkontrast
• Tänk på gästernas kostpreferenser

Kombinera EPIC-snacks med ostar och tillbehör

Nyckeln till en bra charkbricka är balans. Para ihop de salta, rika EPIC-snacks med ostar som sträcker sig från skarpa till krämiga. Lagrad gouda eller skarp cheddar står sig väl mot de robusta smakerna av nöt- och bisonbars. Till Birria Inspired Snack Strips förstärker en rökig ost som rökt provolone djupet i köttet. Mjuka ostar som brie eller camembert kontrasterar fint mot snacksens sälta och skapar en härlig smakkombination.

Lägg till färsk och torkad frukt för att skära igenom rikedomen. Skivade äpplen, päron och vindruvor ger en saftig crunch, medan torkade aprikoser och fikon ger naturlig sötma som kompletterar köttet. Nötter, som mandlar eller pekannötter, ger en tillfredsställande crunch, och en skvätt honung eller en klick fullkornssenap kan lyfta smakerna. Glöm inte lite knaprigt bröd eller kex som stadig bas.

• Skarpa ostar balanserar rika köttsorter
• Färsk frukt ger fräschör
• Nötter och honung ger textur och sötma

Arrangera din bricka vackert

Börja med en stor träbricka eller skifferfat. Placera små skålar för dipp eller honung på brickan först, eftersom de förankrar layouten. Arrangera sedan dina EPIC-snacks i kluster, med utrymme mellan dem för enkel åtkomst. För bars, skär dem i bitstora bitar och lägg dem solfjäderformat. Strimlor kan vikas eller rullas för visuellt intresse, och bitar kan staplas i en liten skål eller direkt på brickan.

Fyll luckorna med ostskivor, frukt och nötter. Använd små kvistar av rosmarin eller timjan som garnering för en touch av grönt. Sikta på en balanserad färgpalett – de djupa röda tonerna av köttet, gulheten av osten och de livfulla färgerna av frukten gör brickan inbjudande. Ta ett steg tillbaka och justera, se till att allt är lättillgängligt och ser rikligt ut.

• Använd små skålar för klibbiga föremål
• Skär bars i jämna bitar
• Lämna utrymme för enkel åtkomst

Serverings- och förvaringstips

Servera brickan i rumstemperatur, eftersom smakerna är mer framträdande när de inte är kylda. Ta ut EPIC-snacks ur kylen cirka 30 minuter före servering. Om du förbereder i förväg, sätt ihop brickan men täck den med plastfolie och kyl tills den ska serveras. Lägg till ömtåliga föremål som kex och färsk frukt precis innan servering för att förhindra att de blir mjuka.

Rester kan förvaras separat: linda in EPIC-snacks i en lufttät behållare eller påse med dragkedja och kyl. De håller sig färska i flera dagar. Ost och frukt bör lindas in individuellt. När du är redo att njuta av resterna, sätt helt enkelt ihop en mindre bricka eller använd snacks som ett snabbt proteinrikt mellanmål på egen hand.

• Servera i rumstemperatur för bästa smak
• Kyl rester omgående
• Sätt ihop resterna för ett snabbt mellanmål

Att skapa en charkbricka med EPIC-snacks är ett enkelt men imponerande sätt att servera aptitretare. Med en mängd olika smaker och texturer ger dessa köttsnacks en modern, proteinrik twist på en klassisk favorit. Oavsett om du är värd för en stor sammankomst eller njuter av en lugn kväll, kommer denna bricka säkert att tillfredsställa. Experimentera med olika EPIC-produkter och kombinationer för att göra den till din egen.