EPIC vepřové kůže: Jsou dobrým zdrojem bílkovin?

Vepřové škvarky jsou oblíbenou křupavou svačinkou už desítky let, ale v poslední době si získaly novou pozornost mezi vyznavači nízkosacharidové a keto diety. Pokud si říkáte, zda jsou vepřové škvarky skutečně dobrým zdrojem bílkovin, nejste sami. V tomto článku si rozebereme obsah bílkovin v EPIC Pork Rinds, jejich celkovou nutriční hodnotu a srovnání s jinými proteinovými svačinkami.

Také vám poradíme, jak je začlenit do jídelníčku, ať už držíte paleo, keto, nebo jen vyváženou stravu. Na konci budete přesně vědět, co od této křupavé pochoutky očekávat.

Co jsou vepřové škvarky a jak se vyrábějí?

Vepřové škvarky se vyrábějí z vepřové kůže, která se obvykle vaří nebo peče a poté smaží do křupava. Výsledkem je lehká, vzdušná svačinka s přirozeně nízkým obsahem sacharidů a bez lepku. EPIC Provisions tomuto klasickému snacku dodává vlastní šmrnc a nabízí příchutě jako Vepřové škvarky s mořskou solí a octem , které zpestří každé mlsání.

Výrobní proces ovlivňuje výslednou nutriční hodnotu. Protože se škvarky smaží, obsahují tuk, ale zachovávají si také pořádnou dávku bílkovin z kůže. Na rozdíl od mnoha průmyslově zpracovaných svačinek mají škvarky krátký seznam složek – často jen vepřovou kůži, sůl a koření – takže jsou čistou volbou pro mnoho strávníků.

• Vepřové škvarky jsou přirozeně bez lepku a s nízkým obsahem sacharidů, takže jsou oblíbené při keto a paleo dietách.

Obsah bílkovin v EPIC Pork Rinds

Typická porce vepřových škvarků (asi 1 unce) poskytuje přibližně 9 gramů bílkovin. EPIC škvarky nejsou výjimkou a nabízejí solidní dávku bílkovin jako svačinka. Pro představu: velké vejce má asi 6 gramů bílkovin, takže porce škvarků vám dá více bílkovin než vejce.

Je však důležité poznamenat, že bílkoviny ve škvarcích nejsou kompletní, což znamená, že neobsahují všechny esenciální aminokyseliny v optimálním množství. Přesto, když je zkombinujete s jinými zdroji bílkovin během dne, přispějí k vašemu celkovému příjmu. Jako svačinka, která zažene chuť, jsou škvarky pohodlným způsobem, jak přidat bílkoviny bez sacharidů.

• Přesný obsah bílkovin najdete na nutričním štítku na obalu, protože se může mírně lišit podle příchutě.

Nutriční profil: víc než jen bílkoviny

Kromě bílkovin mají EPIC Pork Rinds vysoký obsah tuku – asi 5 gramů na porci – proto jsou tak syté. Obsahují nulové sacharidy, takže jsou vynikající volbou pro ty, kteří si hlídají příjem sacharidů. Poskytují také malé množství sodíku, což je u slané svačinky běžné.

Je dobré mít na paměti, že škvarky nejsou významným zdrojem vitamínů ani minerálů, takže by neměly být vaším jediným zdrojem bílkovin. Jako svačinka ale nabízejí lepší nutriční profil než mnoho chipsů nebo krekrů, které mají vysoký obsah sacharidů a nízký obsah bílkovin.

• Kombinujte škvarky se zdrojem kompletních bílkovin, jako je Bites Variety Packod EPIC, abyste doplnili profil aminokyselin.

Jak si EPIC Pork Rinds stojí ve srovnání s jinými proteinovými svačinkami?

Když srovnáte škvarky s jinými svačinkami, jako je hovězí jerky nebo proteinové tyčinky, obsah bílkovin je srovnatelný. Například porce tyčinky EPIC Bison with Beef + Sea Salt + Pepper obsahuje asi 12 gramů bílkovin, což je více než u škvarků, ale tyčinka má také více kalorií a sacharidů. Škvarky nabízejí lehčí a křupavější variantu, která se hodí do přísného nízkosacharidového plánu.

Pokud hledáte rozmanitost, EPIC nabízí také další vysoce proteinové svačinky, jako jsou Snack Strips a Bites. Chicken Sriracha Snack Strips a Beef Sea Salt and Pepper Bites jsou skvělou alternativou, když máte chuť na něco žvýkacího spíše než křupavého. Nejlepší volba nakonec závisí na vašich preferencích textury a nutričních cílech.

• Pro křupavou svačinku vyhrávají škvarky na obsahu sacharidů; pro žvýkací variantu vyzkoušejte EPIC Snack Strips.

Praktické tipy pro vychutnání EPIC Pork Rinds

Vepřové škvarky jsou neuvěřitelně všestranné. Můžete je jíst přímo ze sáčku, ale skvěle fungují také jako křupavá posypka na saláty nebo polévky. Drcené škvarky mohou nahradit strouhanku v receptech a dodat slanou křupavost bez sacharidů.

Protože jsou už ochucené, nemusíte přidávat mnoho. Pokud se ale cítíte kreativně, zkuste je namáčet do guacamole nebo do bezmléčného dipu. Jen si hlídejte velikost porcí, protože při mlsání je snadné sníst víc než jednu porci.

• Použijte drcené škvarky jako keto-friendly obal na kuře nebo rybu.

EPIC Pork Rinds jsou skutečně dobrým zdrojem bílkovin, nabízejí asi 9 gramů na porci s nulovým obsahem sacharidů. Jsou pohodlnou a křupavou svačinkou pro nízkosacharidové diety, i když by neměly být vaším jediným zdrojem bílkovin. Kombinujte je s jinými potravinami bohatými na bílkoviny a budete mít uspokojivou svačinku, která sedí vašim makroživinám.