ألواح EPIC مقابل ألواح KIND: أي شريط وجبات خفيفة نظيف يفوز؟

تجوّل في ممر الوجبات الخفيفة وستجد نهجين مختلفين تمامًا لشريط البروتين: EPIC Provisions و KIND. كلتا العلامتين تعدان بمكونات نظيفة ونكهات مرضية، لكن الملامح الغذائية وفلسفات المكونات تتباعد أكثر مما تتوقع. إذا كنت تحاول تحديد أيهما يستحق مكانًا في مخزنك، فهذه المقارنة جنبًا إلى جنب تفصل البروتين والسكر والكربوهيدرات وجودة المكونات.

سننظر في ما توليه كل علامة تجارية الأولوية—EPIC تميل إلى التغذية الحيوانية الكاملة، بينما تركز KIND على المكسرات والحبوب الكاملة—حتى تتمكن من مطابقة الشريط مع احتياجاتك الغذائية وتفضيلاتك الذوقية ونمط حياتك. لا مبالغات تسويقية، فقط الحقائق التي تحتاجها لاتخاذ خيار مستنير.

فلسفة المكونات: قائم على الحيوان مقابل قائم على النبات

أكبر فرق بين أشرطة EPIC و KIND يبدأ بمكوناتها الأساسية. أشرطة EPIC مبنية حول بروتينات حيوانية مثل لحم البقر والبيسون والدجاج والسلمون، وغالبًا ما تقترن بالفواكه البسيطة والتوابل. على سبيل المثال، شريط لحم البقر المستوحى من البارباكوا يذكر لحم البقر والبصل المجفف والتوابل—بدون صويا، بدون غلوتين، بدون أي شيء صناعي. هذا يجعل EPIC خيارًا بارزًا لأي شخص يتبع نمط حياة باليو أو Whole30 أو منخفض الكربوهيدرات.

أشرطة KIND، من ناحية أخرى، تركز على المكسرات. أشرطتها الكلاسيكية تتصدر باللوز أو الفول السوداني أو الكاجو، وغالبًا ما تشمل الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الأرز المنتفخ. بينما تقدم KIND بعض الخطوط الأعلى بروتينًا، فإن الأشرطة الأساسية أكثر ثقلًا بالكربوهيدرات وأعلى طبيعيًا في السكر من الفاكهة أو العسل. إذا كنت تفضل وجبة خفيفة نباتية أو تحتاج إلى دفعة طاقة سريعة قبل التمرين، فقد تشعر أن قاعدة KIND الغنية بالمكسرات أكثر ألفة.

• أشرطة EPIC قائمة على اللحوم وخالية من الحبوب؛ أشرطة KIND قائمة على المكسرات وغالبًا ما تحتوي على الشوفان أو الأرز.
• تحقق من الملصق: أشرطة EPIC عادةً خالية من الصويا والغلوتين، بينما قد تحتوي أشرطة KIND على ليسيثين الصويا أو الغلوتين في بعض النكهات.

محتوى البروتين وجودته

البروتين هو المجال الذي تتقدم فيه أشرطة EPIC بوضوح. شريط EPIC النموذجي يقدم 10-12 غرامًا من البروتين لكل حصة، وهذا البروتين يأتي من قطع كاملة من اللحم، وليس من العزلات أو المساحيق المعالجة. شريط لحم البقر المستوحى من البارباكوا، على سبيل المثال، يحتوي على 11 غرامًا من البروتين مع قائمة مكونات نظيفة. للرياضيين أو أي شخص يحاول الوصول إلى هدف بروتين عالٍ، هذا النوع من البروتين الحيواني يقدم ملفًا كاملًا من الأحماض الأمينية يصعب التغلب عليه.

أشرطة KIND، خاصة أشرطة المكسرات الكلاسيكية، تحتوي عادةً على 4-6 غرامات من البروتين. KIND لديها خط 'بروتين' يحتوي على 12 غرامًا، لكن تلك الأشرطة غالبًا ما تشمل عزلات بروتين مضافة ومزيدًا من المعالجة. إذا كنت تقارن بالمثل على البروتين، فإن أشرطة EPIC القائمة على اللحوم هي الفائز الواضح. لكن إذا لم تكن تطارد أرقام البروتين وتريد فقط وجبة خفيفة مرضية وسهلة الحمل، فإن البروتين المنخفض في KIND مناسب تمامًا.

• أشرطة EPIC: 10-12 غرامًا من البروتين من اللحوم الكاملة.
• أشرطة KIND الكلاسيكية: 4-6 غرامات من البروتين من المكسرات؛ أشرطة KIND بروتين: 12 غرامًا ولكن مع عزلات مضافة.

السكر والكربوهيدرات وملاءمة الكيتو

الكربوهيدرات والسكر هما الفارق الكبير التالي. أشرطة EPIC منخفضة الكربوهيدرات عمدًا، وتحتوي عادةً على 3-5 غرامات من الكربوهيدرات الصافية و0-2 غرام من السكر المضاف. شريط لحم البقر المستوحى من البارباكوا يحتوي على غرام واحد فقط من السكر، مما يجعله مناسبًا بسهولة للأنظمة الغذائية الكيتونية أو الصديقة لمرضى السكري. حتى نكهات EPIC المحلاة بالفاكهة تبقى أقل بكثير من معظم أشرطة الوجبات الخفيفة في السوق.

أشرطة KIND، مع ذلك، أكثر كثافة بالكربوهيدرات. شريط KIND كلاسيكي مثل الشوكولاتة الداكنة والمكسرات وملح البحر يحتوي على حوالي 10 غرامات من السكر و18 غرامًا من إجمالي الكربوهيدرات. بينما يأتي السكر من مصادر طبيعية مثل العسل أو الفاكهة، إلا أنه لا يزال أعلى بكثير من عروض EPIC. إذا كنت تحسب الكربوهيدرات أو تحد من السكر بصرامة، فإن EPIC هو الخيار الأكثر أمانًا. للأفراد النشطين الذين يحتاجون إلى طاقة سريعة، قد يكون المحتوى الأعلى من الكربوهيدرات في KIND ميزة.

• أشرطة EPIC: 3-5 غرامات من الكربوهيدرات الصافية، 0-2 غرام من السكر المضاف.
• أشرطة KIND: 15-20 غرامًا من إجمالي الكربوهيدرات، 5-10 غرامات من السكر حسب النكهة.

الطعم والقوام والتنوع

الطعم أمر شخصي، لكن العلامتين تقدمتان تجارب مختلفة جدًا. أشرطة EPIC لها قوام كثيف ومطاطي ونكهة لحمية مالحة قد تحتاج بعض الوقت لتعتاد عليها إذا لم تجرب شريط لحم من قبل. شريط لحم البقر المستوحى من البارباكوا طعمه مثل باربكيو مدخن ومتبل—أشبه بوجبة محمولة أكثر من كونه قطعة حلوى. إذا كنت تشتهي الأومامي والملح، فإن EPIC يقدم لك ذلك.

أشرطة KIND أكثر حلاوة ومقرمشة، بفضل المكسرات والحبوب الكاملة. إنها أقرب إلى شريط الجرانولا التقليدي، بنكهات مثل اللوز بالكراميل وملح البحر التي تشعرك بالانغماس. إذا كنت تريد شيئًا يرضي رغبتك في الحلويات دون أن تشعر أنه حلوى، فإن قوام ونكهات KIND يصعب التغلب عليها. لكن إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مالحة تعمل كوجبة صغيرة، فإن أشرطة وشرائح EPIC في فئة خاصة بها.

• أشرطة EPIC: مطاطية، مالحة، لحمية—ممتازة لعشاق الأومامي.
• أشرطة KIND: مقرمشة، حلوة، غنية بالمكسرات—ممتازة لمحبي الوجبات الخفيفة التقليدية.

السعر والتوفر

السعر غالبًا ما يكون عاملًا حاسمًا. أشرطة EPIC تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة لكل شريط، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تكلفة المكونات الحيوانية عالية الجودة. أنت تدفع مقابل قطع كاملة من اللحم المطبوخة ببطء والمعالجة بأقل قدر ممكن. إذا اشتريت بكميات كبيرة أو اشتركت، فإن التكلفة لكل شريط تنخفض، لكنها لا تزال وجبة خفيفة فاخرة.

أشرطة KIND متوفرة على نطاق واسع في معظم متاجر البقالة وغالبًا ما تكون معروضة للبيع، مما يجعلها خيارًا أكثر ملاءمة للميزانية. للعائلات أو الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الخفيفة بشكل متكرر، يمكن أن يكون السعر المنخفض والتوزيع الأوسع لـ KIND ميزة عملية. ومع ذلك، إذا كنت تقدر الكثافة الغذائية وقائمة المكونات النظيفة لـ EPIC، فقد تكون التكلفة الإضافية تستحق العناء بالنسبة لك.

• أشرطة EPIC: سعر ممتاز، غالبًا 2.50-3.50 دولار لكل شريط.
• أشرطة KIND: صديقة للميزانية، كثيرًا ما تكون مخفضة، وسهلة العثور عليها.

إذن، أي شريط يفوز؟ يعتمد ذلك على أولوياتك. إذا كنت تريد وجبة خفيفة عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات ومالحة بمكونات قليلة، فإن أشرطة EPIC هي الخيار الواضح—خاصة شريط لحم البقر المستوحى من البارباكوا. إذا كنت تفضل شريطًا أحلى قائمًا على المكسرات وأسهل على المحفظة، فإن KIND خيار موثوق. للحصول على أفضل ما في العالمين، احتفظ بمزيج في مخزنك: EPIC لاستبدال الوجبات و KIND لعلاج سريع.